脫色是油脂精煉工過(guò)程忠重要的工序之一，脫色效果的好壞直接關(guān)系到油脂的質(zhì)量，是油脂廠家一直關(guān)注的問(wèn)題，下面河南華泰糧油機(jī)械廠家就為大家對(duì)影響油脂脫色效果的因素進(jìn)行深度解剖。

　　1、油的品質(zhì)及前處理

　　油中的天然色素交易脫除，而油料儲(chǔ)存和油脂生產(chǎn)過(guò)程中形成的新的色素或氧化而固定了的色素，則較難脫除。由此可見(jiàn)，提高毛油質(zhì)量，避免油脂在加工環(huán)節(jié)中的氧化，才能確保脫色的效果。

　　2、吸附劑的質(zhì)量和用量

　　吸附劑是影響脫色效果為關(guān)鍵的因素。不同種類的吸附劑具有各自的特性，根據(jù)油脂脫色的具體要求來(lái)合理選擇吸附劑，才會(huì)獲得佳的脫色效果。

　　3、攪拌速度

　　攪拌速度會(huì)使吸附劑與色素等雜質(zhì)有良好的接觸，縮短達(dá)到吸附平衡的時(shí)間，增大油脂和吸附劑接觸的機(jī)會(huì)。攪拌速度要保持常壓下白土不下沉，真空下油脂不飛濺為宜，一般控制在40r/min左右。

　　4、真空度以及操作溫度

　　油脂在吸附脫色過(guò)程中，具有吸附作用的同時(shí)還伴有熱氧化副反應(yīng)。這種熱氧化副反應(yīng)會(huì)使色素固定或產(chǎn)生新的色素以及影響成品油的穩(wěn)定性。而吸附劑對(duì)油脂的氧化有催化作用，真空下避免色素氧化的同時(shí)減少空氣中氧氣的介入，從而避免油脂的氧化，生產(chǎn)中應(yīng)保持真空度在93.3kPa左右為宜。一般來(lái)說(shuō)，采用活性高的吸附劑或減壓脫色，則脫色溫度低。